Auszüge aus Mainpost, 11. August 2008
Weisgerber gratuliert: Bestätigung der ersten Metzgerei im Landkreis Haßberge
(sbu) Die Metzgerei Vollkommer aus Obertheres hat als erste im Landkreis Haßberge eine EU-Zulassung erhalten. Europaabgeordnete Anja Weisgerber gratulierte den Besitzern im Beisein von stellvertretenden Landrat Siegmund Kerker und dem JU-Bezirksvorsitzenden Steffen Vogel.
Die Metzgerei Vollkommer aus Obertheres hat bereits vor einem Jahr die Zulassung nach der neuen EU-Hygieneverordnung beantragt. In dieser Woche war die Regierung von Unterfranken beim Schlachten vor Ort dabei, um sich davon zu überzeugen, dass die Hygienestandards auf höchstem Niveau sind, berichtete Roger Vollkommer, der die Metzgerei in der dritten Generation führt.
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Die Hygieneverordnung hat für viel Verunsicherung gesorgt, weil viele Metzgereien befürchteten, hohen Investitionen leisten zu müssen. Weisgerber machte aber deutlich, dass diejenigen Metzgereien, die mit dem alten Hygienerecht keine Schwierigkeiten hatten, auch die EU-Zulassung erhalten. Eine höheren Investitionsbedarf hätten nur die Metzgereien, die seit Jahrzehnten wenig investiert haben, so die Europaabgeordnete. Weisgerber [...] zeigte sich zufrieden mit den erreichten Verbesserungen. „Die Veterinärämter haben nun mehr Entscheidungsspielraum bei der Beurteilung, ob Handlungsbedarf besteht oder nicht. Die EU hat lediglich die Ziele europaweit festgelegt“, so Weisgerber. Die Maßnahmen zur Erreichung der Ziele könnten nun flexibel von den Ämtern vor Ort festgelegt werden.
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Elf Verfahren laufen
JU-Bezirksvorsitzender Steffen Vogel verlangte zudem strenge europaweite Kontrollen: „Es kann nicht sein, dass hier penibel die Metzgereien kontrollieren und die Behörden in Italien oder im ehemaligen Ostblock blind sind“, so Vogel. Weisgerber sagte, dass die EU europaweite Stichproben machen wird. Dem stellvertretenden Landrat Siegmund Kerker zufolge laufen im Landkreis bereits elf Verfahren, um die EU-Zulassung zu erhalten. Es Auch der Selbstvermarkter Kuchenbuch aus Pfaffendorf in der Marktgemeinde Maroldsweisach wird demnächst die Zulassung für Wild und Rinder erhalten, so Kerker.
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