MainPost, 23. Oktober 2012
Trotz des nicht ganz so perfekten Wetters war das erste Stollenfest der Retzstadter Bäckerei Engel ein guter Erfolg. Nach gut zwei Stunden war die Attraktion – ein acht Meter langer fränkischer Christstollen – nahezu ausverkauft.
Dafür sorgten nicht zuletzt die beiden Ehrengäste des Festes Wolfgang Zöller (MdB) und Anja Weisgerber (MdEP), die gemeinsam das festliche Gebäck vor der Bäckerei anschnitten und die Stücke zugunsten der Lebenshilfe Bayern verkauften. Auf diese Weise kamen 300 Euro für diesen guten Zweck zusammen.
Die Europaabgeordnete Weisgerber und der Bundestagsabgeordnete Zöller lobten die Innovationskraft des jungen Bäckermeisters Matthias Engel, der wie andere Kollegen auch stets mit viel Einsatz und neuen Ideen gegen die Konkurrenz der Großbetriebe bestehen müsste. Beide Politiker sicherten ihre Unterstützung im Bezug auf Lebensmittel- und Gesundheitsrechten zu.
Neben dem Stollenverkauf gab es für die Besucher kostenlos Kaffee.